Evi jest praktyczną, praktyczną dziewczyną. Pracuje w sklepie metalowym w małym niemieckim miasteczku i wiedzie proste i szczęśliwe życie. Evi jest miłośniczką zwierząt, aw wolnym czasie lubi jeździć konno i szkolić psy. Studiuje w niepełnym wymiarze godzin psychologię koni i psów, a jej największym bohaterem jest Monty Roberts, autor słynnej książki Zaklinacz koni, uwielbia też słuchać The Eagles. Mówi nam, że jej obecny chłopak ma 16 lat; młodzieńczy i kochający zabawę, tak jak ona. Beztroska i bezpośrednia Evi mówi wprost i zawsze będzie mówić, co myśli. Od dziecka marzyła o byciu modelką i jest naturalna ze swoim stonowanym, opalonym ciałem, jędrnymi piersiami i ujmującym uśmiechem, chociaż jej ulubioną częścią ciała jest zadziorny tyłek. Evi wierzy, że szczęście jest kluczem do dobrego życia!