Vegetariška ar Paleo dieta?

pateikė Bara August 02 | 2014

Vegetariška ar Paleo dieta?

Praėjusią savaitę atlikau detoksikacijos programą, tik gerdama specialius skysčius ir be kieto maisto. Pastebėjau, kad turiu daug laisvo laiko. Užuot gaminusi maistą, galvojau apie savo mitybos įpročius ir, žinoma, kartais norėjau gero maisto.

Stebėjau, kiek kartų per dieną dažniausiai valgau ar tiesiog užkandu ką nors mažo ir skanaus. Ir aš sužinojau, kad tai buvo daug kartų, dažnai iš tikrųjų. Žinoma, tai yra labai dažnas įprotis ne tik man. Įprotis yra patenkinti save, tiesiog jaustis sotiems ir laimingesniems. Maistas dažnai tampa meilės pakaitalu ir slopina visus tuos vienatvės ar nelaimingumo jausmus ar kitas neigiamas emocijas. Tai tarsi momentinis pasitenkinimas ir, kaip ir visi momentiniai dalykai, ilgai nepalaiko ir poreikis greitai sugrįžta. Ketverius metus studijavau ir eksperimentavau su įvairiais valgymo stiliais. Yra daug alternatyvų, pavyzdžiui: makrobiotinė, vegetariška, vitarinė, veganiška ir paleo dieta. Galiausiai supratau, kad tai ne apie naujausias dietų madas ir madas, o apie savo valgymo stiliaus kūrimą. Stebėjau, koks maistas mano virškinamajam traktui patinka ir koks blogas. Ir tada aš tiesiog sudariau sąrašą maisto produktų, kurie man tinka. Antras blogas įprotis, kurį dažniausiai turime, yra valgyti per daug, tikriausiai tris kartus daugiau, nei mums natūraliai reikia. Mano problemos kilo dėl to, kad paprasčiausiai valgau daugiau, nei mano virškinimo sistema sugebėjo apdoroti. Tiesą sakant, aš netikiu valgyti mažomis porcijomis kas tris valandas, kaip pataria daugelis dietų. To laiko nepakanka virškinti. Faktas yra tas, kad visiškai pakaktų vieno mitybos požiūriu subalansuoto valgio per dieną. Bet, kaip sakiau, kiekvienas turi rasti savo kelią. Taip pat turėtume paklausti: kas yra tikras alkis? Ir atskirkite tai nuo seksualinio alkio, meilės ar kompanijos alkio. Pabandykite rasti tikrąjį troškimą, kurį apima alkis. Žmonės kartais painioja vidinį meilės ar kitų poreikių troškimą ir vietoj to pasirenka lengvesnį būdą tą potraukį patenkinti – valgydami maistą. Kadangi kūnas yra mūsų šventykla, neturėtume kištis nieko į burną prieš tai du kartus pagalvodami. Turėtume būti labai išrankūs, ką valgome, visiškai suvokdami, kaip tam tikri maisto produktai mus veikia. Neleisk, kad maistas tave valdytų. Manau, kad valgymas, siekiant išspręsti kokią nors kitą problemą, daugeliui žmonių yra didelis dalykas, nes kiekvieną dieną matau antsvorio turinčius žmones. Ir kartais, kai stebiu juos valgant, atrodo, kad jie tikrai nemėgsta ar nemėgsta valgio, kurį valgo. Ne kartą esu pastebėjęs, kad taip valgau, todėl žinau, koks tai jausmas. Tau lyg ir nesvarbu, ar valgai ikrus, ar sausą duoną. Kad ir kaip jums bebūtų, noriu, kad žinotumėte, jog tai nėra nuosprendis, o tik jūsų mitybos būdo suvokimas. Pavyzdžiui, su visur esančiomis greito maisto pagundomis žiniasklaida mums tikrai nepalengvina. Bet aš sakau, kad mes visada turime pasirinkimą. Štai kodėl aš garbinu ir dėkoju už maistą, kurį valgau. Žinodama, kad tai, ką dedu į vidų, atsiras ir išorėje, renkuosi tokias porcijas, kurios geriausiai atitinka mano virškinimo ritmus. Kūnas yra fizinis mūsų būties aspektas. Nes šis gyvenimas yra šis kūnas. Galimybė yra čia ir dabar. Tai jūsų galimybė pajusti džiaugsmą ieškant savo kelio ir stiliaus. Taigi pirmyn, eksperimentuokite, išbandykite naujus dalykus ir praneškite man komentaruose, ką sužinojote. Džiaukimės savo kūnais!