Evi yra praktiška, praktiška mergina. Ji dirba metalo parduotuvėje mažame Vokietijos miestelyje ir gyvena paprastą bei laimingą gyvenimą. Evi yra gyvūnų mylėtoja ir laisvalaikiu mėgsta jodinėti bei dresuoti šunis. Ji neakivaizdiniu būdu studijuoja arklių ir šunų psichologiją, o jos pagrindinis herojus yra Monty Robertsas, garsiosios knygos „The Horse Whisperer“ autorius. Ji taip pat mėgsta klausytis „The Eagles“. Ji pasakoja, kad dabartiniam jos vaikinui yra 16 metų; jaunatviška ir linksma, kaip ir ji pati. Nerūpestinga ir tiesmuka Evi kalba paprastai ir visada išsakys savo nuomonę. Ji nuo mažens svajojo būti modeliu ir yra natūrali, stangriu, įdegusiu kūnu, stangriomis krūtimis ir nuostabia šypsena, nors jos pačios mėgstamiausia kūno dalis yra išdykęs užpakaliukas. Evi tiki, kad laimė yra raktas į gerą gyvenimą!